Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

galletto

Come con la gallina o il gallo, la coveletta può provenire dalle diverse razze di pollame. Mantieni il tuo cochete nella parte più fredda del tuo frigorifero. La carne coqueletta è ricca di nutrienti, in particolare proteine, vitamine e minerali, ed è considerata un alimento sano e nutriente. Tuttavia, è anche ricco di grassi e colesterolo ed è quindi importante consumarlo con moderazione.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

343

Calories
Gallo nel vino
Gallo nel vino
Piatti Recette équilibrée
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
161.4 Cal
Lipidi
6.2 G
Colesterolo
106 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
26.4 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Come scegliere cocker ?
Per scegliere una baia, è importante favorire un pollame carnoso, con una pelle liscia e lucida. La carne deve essere ferma e leggermente rosa. È anche importante verificare che le off sono in buone condizioni, se queste sono incluse nell'acquisto.
Come mantenere la carne di cachet ?
Se si prevede di consumare la carne entro due giorni dall'acquisto, puoi tenerla in frigorifero a una temperatura inferiore a 4 ° C. Si consiglia di posizionarla su una teglia in frigorifero per consentire all'aria di circolare attorno alla carne . Se vuoi mantenere la carne più lunga, puoi congelarla. Mettilo in un sacchetto di congelamento in plastica ermetica e rimuovi più aria possibile. Può essere tenuto nel congelatore per circa 6 mesi.
Come cucinare cocker ?
Spennellare i chizzes con burro fuso ed erbe prima di arrostirli nel forno a 375 ° F per circa 45 minuti. Servili con una salsa con la spazzolatura delle coclele con una marinata di olio d'oliva, succo di limone e erbe prima di grigliarli per circa 8-10 minuti su ogni lato. Servili con un'insalata fresca.
Quali sono le varietà di carne di cockery ?
La coquelet è un giovane pollo che generalmente pesa tra 400 e 600 grammi. Esistono diverse razze di polli alti per la loro carne e le varietà di cockerie possono variare a seconda della razza, dell'età e del metodo di riproduzione. La carne coquelette è tenera e succosa, con un sapore morbido e delicato. È spesso usato in elaborate ricette di cottura, come arrosti e piatti a fuoco lento.
Quali piatti vanno bene con il gusto della carne di cockery ?
Il sottile gusto del cochete si accompagna bene con erbe fresche come timo, rosmarino o salvia. Può essere arrostito con verdure a radice o tostato e servito con un'insalata di verdure verdi.
Quali sono i benefici della carne di cockery ?
La carne coqueletta è una fonte di proteine di alta qualità, contenente anche vitamine B3, B6 e B12, nonché zinco e ferro. Tuttavia, poiché è carne di pollame, può essere ricco di grassi saturi e colesterolo, quindi è importante consumarlo con moderazione.

Aggiungi facilmente la tua ricetta in 1 minuto

Pubblica la tua ricetta
Indice degli ingredienti